一般冬虫夏草分为三类，分别是头期草、中期草、后期草，那这三者有何不同？我来给大家介绍一下。

冬虫夏草从采挖时间区分，可分为头期虫草、中期虫草和末期虫草。头期草通常是每年前两周左右，首批采集的虫草，它的草头刚刚露出地表就被采挖，晾干之后最明显的特征是草头长度小于虫体，这种草头几乎不会消耗虫体内的营养。采挖期开始三周之后，采集的冬虫夏草的草头随着天气转暖而越来越大，草头越长，草头生长所消耗的虫体营养越多，虫草的营养流失越多，虫体因此变空变瘪。

千万记住了，冬虫夏草不是草头越长品质越好，我推荐大家尽量选用草头较短、营养足的头期草。

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