自己吃建议大家买干海参，主要有三个原因：

第一、干海参更安全，因为干海参需要我们自己去泡发，我们自己肯定不会在泡发的时候做额外的添加，所以安全更有保障。

第二、干海参自己泡发，它的鲜度和口感也会更好。

第三、干海参更划算，因为即食海参的标准是固形物含量要大于等于75%。意思是说如果你买了500克的即食海参，那么你解冻以后，我们去掉包装，去掉水分，实际上海参的重量只有350克，而干海参的泡发率都是沥干水分来算的，所以说干海参的性价比会更高一些。

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