鱼胶到底是厚的还是薄的好？有的说鱼胶厚的好，有的说两者没区别。其实，鱼胶的厚薄并不是最重要的，重要的是品种，品种决定功效。

那我们应该怎么选择呢？追求性价比可以选择豆仁胶或者大口鳘鱼胶，适合日常使用，经济能力允许可以选择白花胶或者是赤嘴胶。如果对口感有要求，又喜欢厚的，可以选择个头大的北海胶，口感又滑又厚，而且不腥。

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