西洋参和枸杞一起泡水，能够起到益气滋阴，清肝明目的作用，其中西洋参具有益气滋阴的作用，且滋阴更重一些，而枸杞是补肝肾，清肝明目地作用，所以二者相互配伍，适合于一些阴虚火旺，阴血不足导致的潮热、失眠多梦，焦虑、五星发热或者是眼干口干，特别是眼睛干涩。

枸杞专补肝肾精，对于补肝肾阴效果非常好。如果阴虚的同时伴有脾气不足，平时食欲差时候胃脘的胀闷，或者平时乏力倦怠，说明有脾虚的症状，我们可以在其中再加一些藿香和佩兰来健脾利湿，如果睡眠差，可以加一些刺五加或者玫瑰花、茉莉花来调节植物神经功能，改善睡眠。

西洋参性微凉，但他是补气的，枸杞稍偏温热，有高血压，肝阳上亢的人最好不要喝西洋参和枸杞泡水，因为西洋参枸杞是气阴双补，很容易引起血压升高。西洋参枸杞泡水喝最好不要和萝卜一起服用，因为所有的参都不应该吃萝卜，吃萝卜容易解掉这个参的补气的效用，食材相互克制。另外这两个药最好不要和浓茶一起服用，浓茶他可以解百毒，浓茶中含有大量的鞣酸，这些物质和西洋参接触以后会破坏补品中所含有的营养物质。西洋参是气阴双补的，所以假如没有气虚或者没有阴虚的，最好不要服用，尤其是又有实火，又有这个湿气比较重的，湿热的患者是坚决不能服用。

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