燕碎就是燕盏的边角料，通常与木屑，绒毛，鸟壳等杂质混合在一块，这是非常脏的。

要处理易碎的杂质非常麻烦，且耗工人耗时间，挑干净的燕碎也没有太大的溢价空间，那便宜的燕碎又是哪里来的呢？为了降低成本，不少小规模的工厂会采用漂白剂药水去毛，洗得非常干净，这也是便宜的燕碎的来源。

先不说燕碎唾液酸含量只有6%，就是说刚刚的加工途径，你还要吃燕碎吗？如果你还要坚持吃燕碎，一定要确保它是天然的，别为了贪图一点小便宜而伤害了自己的身体，那还不如不吃。

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